第18章（2 / 3）
小胖墩在一旁看着娘，微微弯着身子，鬓间秀发挽于耳后，单手按于盆中，白白嫩嫩的面团乖巧地随着细手变换成各种形状。
一刻钟后，赵静婉停下手中动作，将揉成型的面团放在盆中，拿起另外一个盆子盖上，放到灶台上任其发酵。
她又去把先前的木质搅拌器拿出来，将内壁冲洗干净，笑着对无聊的小胖墩说：“晨晨，快来给娘帮忙。”
小胖墩眼眸一亮，连忙凑过去：“我来了，我要怎么做。”
“等会娘把猪肉洗干净且成条，然后放入这里面，晨晨你只需要握着这手柄转动就好了。”
小胖墩听得认真，在知道如何操作后松了一口气，拍着小胸脯保证道：“这简单，晨晨一定可以的。”
赵静婉飞快地把猪肉过水一遍，然后又是拿刀把其切成条，尽数放入木质搅拌器中。
她装上刀片，把盖子盖上，递给小胖墩，牵着他的小手握上木柄：“来，晨晨这样上下转动就好了。”
赵静婉带着小胖墩的手转了好几圈，见他进入状态这材料松手由着他，自己又去洗大白菜，切小片。
“娘，你看看这样可以不？”小胖墩甩了甩酸痛的右手，忍不住问赵静婉。
赵静婉刚好切好大白菜，看他那小样就知道这是手累了，哄道：“晨晨你先歇会吧，娘来看看。”
她打开盖子，里头的猪肉已经被被刀片均匀切割成柔滑了。赵静婉回头夸赞小胖墩：
“晨晨好棒，这些猪肉已经处理好了，接下来就交给娘来吧。”
“好，我就在一旁看着。”小胖墩听到夸赞，笑得开怀，起身乖巧待在赵静婉身旁看着。
赵静婉把里头的柔滑倒到一个干净的盆子上，又把大白菜全部倒入木制搅拌器中，右手握住木柄开始转动。
接着是调制馅料，她准备了纯肉馅和白菜猪肉馅。赵静婉最后把面团取出来，轻轻一拉扯就呈现出蜂窝状。
她将面团揉搓成条，手起刀落分成等份小剂子，开始做包子掐边。
手飞快动作着，一个个白白嫩嫩好看的包子落在案板上，一旁看着的小胖墩惊得微张着小嘴。
他只觉得娘做包子好厉害，好像比卖包子的还厉害。
白嫩的肉包子上透露着猪肉青菜的香，小胖墩忍不住深吸一口气，他已经可以想象这包子该是多么美味了。
赵静婉做完一笼包子就起火上锅蒸着，一边动作不停包着包子。最先包的是猪肉馅，那是小胖墩等不及的。最后才是白菜猪肉馅。
一刻钟后包子熟，赵静婉把那一笼包子端出来放入锅中闷着，又继续放入一笼新的包子。
一般包子出锅闷三分钟会好吃些许。
小胖墩在看到包子出锅时就忍不住了，肚子咕噜咕噜叫。他本来还在好奇，娘包的包子怎么就那么小？
他要好大好大个的包子。
可令他目瞪口呆的是，就是那么小的一个包子，上锅一蒸，怎么就如同鼓气似的肿胀起来，变得超大个。
“娘，什么时候可以吃包子啊？”小胖墩迫不及待了。
“快了。”赵静婉手里摊着幹薄的面皮，把盆里的最后一点馅料尽数勺起放于面皮上，双手轻轻一合拢，捏住面皮边开始动作着。
好看精致的花边被掐出来。
赵静婉最后一笼包子放入锅中蒸，开始收拾案板上东西，还有方才装馅料的盆，揉面的盆，她只是放到井边，打算晚点再洗。 ↑返回顶部↑
一刻钟后，赵静婉停下手中动作，将揉成型的面团放在盆中，拿起另外一个盆子盖上，放到灶台上任其发酵。
她又去把先前的木质搅拌器拿出来，将内壁冲洗干净，笑着对无聊的小胖墩说：“晨晨，快来给娘帮忙。”
小胖墩眼眸一亮，连忙凑过去：“我来了，我要怎么做。”
“等会娘把猪肉洗干净且成条，然后放入这里面，晨晨你只需要握着这手柄转动就好了。”
小胖墩听得认真，在知道如何操作后松了一口气，拍着小胸脯保证道：“这简单，晨晨一定可以的。”
赵静婉飞快地把猪肉过水一遍，然后又是拿刀把其切成条，尽数放入木质搅拌器中。
她装上刀片，把盖子盖上，递给小胖墩，牵着他的小手握上木柄：“来，晨晨这样上下转动就好了。”
赵静婉带着小胖墩的手转了好几圈，见他进入状态这材料松手由着他，自己又去洗大白菜，切小片。
“娘，你看看这样可以不？”小胖墩甩了甩酸痛的右手，忍不住问赵静婉。
赵静婉刚好切好大白菜，看他那小样就知道这是手累了，哄道：“晨晨你先歇会吧，娘来看看。”
她打开盖子，里头的猪肉已经被被刀片均匀切割成柔滑了。赵静婉回头夸赞小胖墩：
“晨晨好棒，这些猪肉已经处理好了，接下来就交给娘来吧。”
“好，我就在一旁看着。”小胖墩听到夸赞，笑得开怀，起身乖巧待在赵静婉身旁看着。
赵静婉把里头的柔滑倒到一个干净的盆子上，又把大白菜全部倒入木制搅拌器中，右手握住木柄开始转动。
接着是调制馅料，她准备了纯肉馅和白菜猪肉馅。赵静婉最后把面团取出来，轻轻一拉扯就呈现出蜂窝状。
她将面团揉搓成条，手起刀落分成等份小剂子，开始做包子掐边。
手飞快动作着，一个个白白嫩嫩好看的包子落在案板上，一旁看着的小胖墩惊得微张着小嘴。
他只觉得娘做包子好厉害，好像比卖包子的还厉害。
白嫩的肉包子上透露着猪肉青菜的香，小胖墩忍不住深吸一口气，他已经可以想象这包子该是多么美味了。
赵静婉做完一笼包子就起火上锅蒸着，一边动作不停包着包子。最先包的是猪肉馅，那是小胖墩等不及的。最后才是白菜猪肉馅。
一刻钟后包子熟，赵静婉把那一笼包子端出来放入锅中闷着，又继续放入一笼新的包子。
一般包子出锅闷三分钟会好吃些许。
小胖墩在看到包子出锅时就忍不住了，肚子咕噜咕噜叫。他本来还在好奇，娘包的包子怎么就那么小？
他要好大好大个的包子。
可令他目瞪口呆的是，就是那么小的一个包子，上锅一蒸，怎么就如同鼓气似的肿胀起来，变得超大个。
“娘，什么时候可以吃包子啊？”小胖墩迫不及待了。
“快了。”赵静婉手里摊着幹薄的面皮，把盆里的最后一点馅料尽数勺起放于面皮上，双手轻轻一合拢，捏住面皮边开始动作着。
好看精致的花边被掐出来。
赵静婉最后一笼包子放入锅中蒸，开始收拾案板上东西，还有方才装馅料的盆，揉面的盆，她只是放到井边，打算晚点再洗。 ↑返回顶部↑