第117章(4 / 4)

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  原来是这样啊……
  江师兄也不理争霸赛获奖者,只对商怀砚说话:“你一直在吃小师弟的料理吧?小师弟的料理现在虽然还没有完全继承到师父的味道,但一些理念应该也初具端倪了——他们都具有非常强烈的排他性。是不是感觉吃了他们的料理之后,很长一段时间里,至少两三天的时间里,会觉得吃别的任何东西都不是那个味道?
  “这还是对普通食客而言的。
  “对于厨师来说,他们的反应更强烈,心理素质差一点的,在骤然吃了师父的料理之后,很可能从此丧失做菜的自信,不仅不能进步,反而还会在此后的数年之内不断倒退,连自己本来有的水平都达不到了。
  “所以师父自退休以后,除了给白棠和自己做菜之外,动刀的时间都少了。”
  说到这里,江师兄非常感慨,对于一个顶尖的厨师而言,没有食客,不常动刀,本身就是一件很心酸的事情。
  “那位固然是厨艺界的一个奇迹与现象,但是世界上那么多的人,那位就算天天做菜,能做几个人的菜?还是要最大限度的提升所有食客能够吃到的料理的水准,才更具有意义吧?”金奖获得者又忍不住说话了,他还问商怀砚,“你回想一下你日常品尝的味道——我说的没错吧?” ↑返回顶部↑

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