第110章(2 / 4)

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  别的桌子怎么样易白棠不知道。
  但当菜上到他这张桌子的时候,易白棠眉角突然一动:他做的那一小坛子炖牛肉正在十道菜肴之中。
  他再一扫除了自己那道菜之外的其余菜肴,只见剩下的九道菜里头,大多是鱼翅燕窝螃蟹龙虾,就算不是这种珍品,也是牛肉鸡肉这样的荤菜,唯独一盘白豆腐,看起来格外不同点。
  易白棠瞄准了这一盘豆腐。
  晶莹剔透的豆腐是凉的,里头的馅却还保持着刚起油锅时候的热度,一勺子下去,有滋滋的油声冒出来。
  易白棠尝了一口。
  他挑了挑眉。
  味道——很不错。
  一盘简单的家常菜,盐不多加一分,酒不少加一滴,葱蒜姜等辅料增一抹嫌多,减一抹嫌少。
  易白棠从桌上拿起了评分表,在上面写下:
  豆腐夹肉馅。
  旁边的江雪在看见自己的豆腐被端上桌子后就有点微微的不自在。
  她假装若无其事,夹了一块整张桌子上味道和自己豆腐最相反的红烧肉进碗里,同时暗暗观察第一下就挑到了自己做的豆腐的易白棠,就见对方在纸上写下了那一行字,顿时胸闷。
  生气,我取的名字好好贴在盘子上呢,什么豆腐夹肉馅,明明是白玉怀珠!
  但紧接着,她就看见易白棠给自己打的分数。
  八分。
  还不错。
  她松了一口气,这才真正有心去品尝刚刚就夹进了碗里的红烧肉。
  一口下去,先尝出味道的是鼻子,四溢的酱香味率先勾起了还沉睡在人体内的馋虫,让口腔内的口水大量分泌,扑湿牙齿与舌头。紧接着,当牙齿真正咬下的时候,肥而不腻,瘦而不柴的肉块立刻被舌尖品尝出丰厚的滋味,油盐糖以及一丁点的醋味,一层层味道像是被刷子一样一层层刷在舌头上,然后它们就在舌头上一同发酵,成为一种全新而丰满的味道。
  冰糖30克。
  盐3克。
  生抽6毫升。
  老抽0.25毫升。
  八角……
  江雪仔仔细细地将肉嚼了两遍。
  3克的八角一共五颗,总计15克的量,误差不超过0.3克!
  她在心中给出了评价。
  八分,一个很好的分数。
  下一秒,她将自己的目光投放到准备品尝的第二盘菜上,一份盛在砂锅之中的炖牛肉。
  牛肉的浓香从刚刚开始就隐隐浮动,并不像她方才品尝的红烧肉,刚端上来就香得满桌子的人都能闻到,勾得人馋虫都在肚子里翻搅,但那种独特的、特别的味道却仿佛能够钻入人的体内,从刚才开始,就让人有一种越不去吃越想吃的感觉! ↑返回顶部↑

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