第192章(2 / 2)

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  “因为他不喜欢吃火鸡。”靠在蒙哥马利身边的莫妮卡笑着说,“火鸡的肉质很粗糙,很难入味。在烹饪上很有难度,这种肉缺乏水分,口感很干。”
  “哦,如果是蒙哥马利主厨,不知道你会怎样做这道菜?”温斯顿问。
  蒙哥马利托着下巴想了想:“秘密,不告诉你。”
  大家又笑了。
  而此刻的林可颂却紧张了起来。
  “千帆,主菜里面有火鸡……”
  林可颂曾经在厨房里试过很多次烤火鸡,怎么样都达不到最完美的口感和味道。
  江千帆循着林可颂的声音,拽了拽她的耳朵说:“温斯顿只说最后一道菜是火鸡,既没有要求香煎,也没有要求碳烤。也就是说,我们有更多的烹饪自由。”
  林可颂顿时呼出了一口气来,脑袋里立即开始了天马行空的想象。
  是不是可以把火鸡肉切成丁方便入味,做一道中式主菜?或者敲击鸡肉,做一道鸡肉卷?再不然将鸡肉剁成泥?
  温斯顿又继续开口了:“不知道在场的各位厨艺大师们对于今天的三道主菜,有没有什么小贴士?”
  蒙哥马利说:“没有意见。重点要点都被你说完了,我们还有什么可说的?赶紧介绍甜品吧!”
  布罗迪、莉莉丝等主厨都抿着嘴笑了起来。
  “好吧,好吧,诸位不要着急。现在先来看看评审团的选择。唔,选择香煎鲈鱼的有十六位,选择碳烤羊排的有二十二位。而选择火鸡的,也是二十二位。嗯……我也有点后悔自己为什么是主持,而不是评审了。”
  温斯顿啧了啧嘴,继续介绍今日的甜品:“今天的甜品,第一道,是洁西卡·昆廷主厨的招牌甜点,抹茶歌剧蛋糕。完美的味觉配比,蓬松的口感,绝对让人难以控制想要一口咽下的美味。而第二道,则是很家常的甜点——蓝莓派!我知道许多主妇们都很擅长这种派,但是大师级别的蓝莓派,一定有独到之处。而最后一道甜点,也是phts在最近广受欢迎的香草冰淇淋山楂!”
  当他的话音落下,在场的媒体朋友们以及主厨们纷纷鼓起掌来。
  温斯顿来到了布罗迪的面前,笑着问:“你对甜点有什么看法?”
  “我个人认为这样的比赛安排十分合理。抹茶歌剧院蛋糕和香菜冰淇淋山楂正好是参赛双方的招牌菜,再以最为家常的以及最难做出新鲜花样的。这样子,既能展现双方的实力,又能够增加不确定性,很好啊。”
  “那么在布罗迪主厨看来,在甜点这块,到底是江千帆这边能赢,还是洁西卡·昆廷更受欢迎呢?” ↑返回顶部↑

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