第600章(1 / 4)
“嗯,半个小时前刚到的度假村,晓红姐,这段时间把你累坏了吧。”听到朱晓红略有些沙哑疲惫的嗓音,小宇就知道,这段时间肯定把她累得够呛,心中不由地很是内疚,
“不累,小宇,告诉你一个好消息,咱们的‘乐仙居’在这个月被上海销量第一的美食杂志‘美食家’评为当月最受欢迎的饭店,而且电视台的美食栏目还要在近期给咱们公司做一个专访呢,这相当于免费给咱们公司打广告,我相信,电视节目播出后,咱们公司的生意一定会比现在还要好上两成。”
“很好,晓红姐,谢谢你为公司所做的一切,我这个人当甩手掌柜当惯了,如果不是有你帮我,公司早就乱成一团糟了,嗯等我回到公司,我想提升你为公司的副总经理,全权负责公司在上海地区的餐饮生意,年薪五十万,你看怎样。”
“副总经理,小宇,我我能行吗。”电话那头的朱晓红过了好半天才说话,显然,副总经理这个职务把她吓到了,五十万的年薪更是令她脑袋一阵阵地发晕,
“呵呵,晓红姐,你是跟着我一步步从基层做起來的,从‘田林美食城’到‘谪仙居’,从‘谪仙居’到现在的‘乐仙居’,可以说无论是低中高档饭店的管理经验你都具备,咱们公司里再也沒有人的资历比你丰富,你不行谁行,我现在手中的事情太多,生意的规模也越做越大,难免会顾此失彼,自然需要信得过的人替我打理生意,你就不要推辞了。”
听到‘信得过’这三个字,朱晓红顿时不再推辞,爽快地答应了下來,
忽地,她好像想起了什么事情,用有些焦急的语气对小宇道,“小宇,你回來的正好,我正想和你说件事情,昨天,松江的李有根找到我,说有人想出巨资收购他在松江的四腮鲈鱼养殖场,这个养殖场是咱们出资建的,他自然不敢同意,不过,他从侧面了解到,松江原來的那些四腮鲈鱼养殖户最近好像又重新开始养殖起了四腮鲈鱼,原先被封闭的四腮鲈鱼养殖场又纷纷重新开启,显然是从外面得到了启动资金和合同,我想,恐怕用不了多久,上海的不少饭店也都可以将四腮鲈鱼写进菜单了,这对咱们公司來说非常不利。”
“哦,有这种事。”小宇微微皱起了眉头,想了想,开口道,“晓红姐,四腮鲈鱼并非只有咱们能养,其他人从咱们的成功中看到了其中的利益,出资让那些养殖户重开养殖场,这是早晚的事情,并不令我感到惊讶。”
“咱们公司虽然靠着四腮鲈鱼打响了品牌,但是这还不够,只有不断推陈出新,才能让公司拥有持久的生命力,目前,咱们公司虽然在上海餐饮界中低级市场占据了一定的份额,可是,油水最多的上海高端餐饮市场却被江南春及几家五星级宾馆瓜分,论硬件,咱们公司起码有五、六家饭店的硬件条件并不比他们差,‘乐仙居’的硬件环境甚至比大多数的饭店还要高上一些,论厨师的实力,咱们公司的厨师也并不比他们逊色,可是,却始终无法吸引到那些高端客户,我仔细考虑过这个问題,要想在短时间内打破这个局面,到别人的饭碗里抢饭吃,除了加强宣传外,就必须推出重量级的菜品來吸引那些高端客户。”
“重量级的菜品”电话那头的朱晓红有些着急地对小宇道,“小宇,我想这个想法有些不太现实,现在是市场经济,只要有钱什么都买得到,咱们有的食材,人家也能找到,咱们的厨师拿过全国冠军,人家的厨师也不比咱们的差,而且,都是在餐饮界摸爬滚打几十年的骨灰级厨师,有的甚至到国外都得过奖,另外,我还听说‘厨神’将在近期重新出山,担任江南春浦东旗舰店的行政主厨,想要凭高端菜品和江南春对拼,从而吸引高端顾客,一个字难,一旦操作不好,反而会白白耗费大量的资金和人力,令咱们前功尽弃,反而失去现有的中低端顾客,小宇,你可要慎重啊。”
这是事关公司未來前途的大事,朱晓红自然要给小宇敲响警钟,
“哦,厨神要重新出山了,我还真不知道,我好歹也是他老人家的学生,不能沒有什么表示,晓红姐,到时候你替我送十个大花篮过去,表示庆祝吧。”小宇却对朱晓红的提醒不以为意,反而对‘厨神’出山的事情很感兴趣,想來,他老人家在北京服用了‘回阳丹’后,身体已然大好了,
朱晓红见他沒把自己的话当回事,不由地又问了一句,“送花篮沒问題,小宇,你还打算用高档菜和江南春争夺高端客户市场么。”
“当然,为什么不呢。”小宇呵呵一笑,“晓红姐,你不要这么紧张,我只在分店中选几个硬件条件不错的分店推高档菜,并不是所有的分店都参加,而且,我并非想打垮江南春,只是想在高端客户市场占据一定的份额而已,只有这样,咱们飞宇餐饮公司才能真正打开知名度,而不至于被人当作上不了台面的小角色,至于食材嘛,你放心,这种食材只有我能搞到,只此一家,别无分号。”
“哦,小宇你快给我说说,什么食材这么金贵。”朱晓红显然也被小宇吊起了胃口,
“秘制龙肉,男人吃了滋阴补肾兼壮阳,金枪不倒,百战不泄,女人吃了养颜美容,益气补虚兼补血,定价九千九百九十九元一盘,绝不打折。”!s***
第一千零一百二十六章 又见三叶草
“龙肉,小宇,我虽然沒你有文化,却也不是白痴,这个世界上哪里有什么龙,要不,你用的是变色龙,呃,想想我就恶心。”朱晓红显然对小宇的话一百二十分的不相信,
小宇早已料到了朱晓红的反应,嘿嘿一笑道,“晓红姐,这个你就别管了,反正我保证这是货真价实的龙肉,在正式推出这款菜肴前,我会先开个新闻发布会,并在新闻发布会上现场烹调龙肉,当场让各家媒体记者品尝,相信尝过的人肯定会忘不了那个滋味的,当然,每个人的品尝份额只不过是一小口而已。”
见小宇说得有鼻子有眼儿,信心十足,朱晓红只能将信将疑,不再在是否龙肉这个问題上纠缠,而是质疑起这道菜的价格來,“小宇,一道菜定价9999元,这是不是太贵了,就算是真的龙肉,也要不了这么多吧,开这么高的价格,有人会买么。”
小宇呵呵笑道,“晓红姐,别忘了,我这道菜针对的是高端客户,我前段时间看到了一篇报道,中国内地的千万富豪已经突破了百万,而上海的千万富豪就有十四万,其中还有八千多个亿万富豪,这些人手里有钱沒处花,整天想着办法找乐子,无非是吃喝嫖赌这老四样,我这道菜既可以满足他们的食欲,又可以令他们重振雄风,在女人身上找回自信,你说他们还会在乎这区区9999元吗,这些有钱人都有自己的朋友圈子,只要菜肴的效果达到他们的心里预期,他们绝对一传十,十传百,到时候我只怕手中的龙肉不够用呢。”
电话那头的朱晓红啐了一声,显然,小宇的话令她感到脸红心跳,她不知道小宇搞來的‘龙肉’到底是什么东西,不过,她在餐饮界摸爬滚打这么长时间,有一点她十分清楚,凡是涉及到壮阳的滋补菜,男人绝对会趋之若鹜,一掷千金,
上海的有钱人多,这一万块对他们來说,倒还真的不是什么大数目,
两人又聊了一会儿公司的事情,朱晓红忽地对小宇道,“小宇,这个星期天是小娴的生日,昨天小娴和我说,想邀请你來参加她的生日聚会,你有空么。”
“小娴”小宇的脑海中顿时浮现出了一个文文静静,长头发,大眼睛的女孩子,
想起第一次和她见面时的情景,嘴角忍不住泛起了一丝笑意,耳边似乎还在回想着那天晚上两人互报名字时,小娴兴奋的语声,“晓宇、晓娴,听名字好象是一对儿呢。”
自从上了大学后,两人见面就少了许多,加上自己事情太多,算起來,已经差不多一年的时间沒有见到她了,倒是真有些怪想她的,不知道这么长时间沒见,这个立志学医的女孩有什么变化,
想起小娴,脑中好似打开了尘封的记忆,自己在菜市场里混生活的一幕幕场景好似放电影般出现在脑海中,
他永远也忘不了躺在店铺隔间的小床上,透过墙壁上的小窗看月亮的那个晚上,那时的他一无所有,沒有家,沒有钱,沒有亲人直到遇到了老张头,
想起干爹老张头,小宇心头不由地一痛 ↑返回顶部↑
“不累,小宇,告诉你一个好消息,咱们的‘乐仙居’在这个月被上海销量第一的美食杂志‘美食家’评为当月最受欢迎的饭店,而且电视台的美食栏目还要在近期给咱们公司做一个专访呢,这相当于免费给咱们公司打广告,我相信,电视节目播出后,咱们公司的生意一定会比现在还要好上两成。”
“很好,晓红姐,谢谢你为公司所做的一切,我这个人当甩手掌柜当惯了,如果不是有你帮我,公司早就乱成一团糟了,嗯等我回到公司,我想提升你为公司的副总经理,全权负责公司在上海地区的餐饮生意,年薪五十万,你看怎样。”
“副总经理,小宇,我我能行吗。”电话那头的朱晓红过了好半天才说话,显然,副总经理这个职务把她吓到了,五十万的年薪更是令她脑袋一阵阵地发晕,
“呵呵,晓红姐,你是跟着我一步步从基层做起來的,从‘田林美食城’到‘谪仙居’,从‘谪仙居’到现在的‘乐仙居’,可以说无论是低中高档饭店的管理经验你都具备,咱们公司里再也沒有人的资历比你丰富,你不行谁行,我现在手中的事情太多,生意的规模也越做越大,难免会顾此失彼,自然需要信得过的人替我打理生意,你就不要推辞了。”
听到‘信得过’这三个字,朱晓红顿时不再推辞,爽快地答应了下來,
忽地,她好像想起了什么事情,用有些焦急的语气对小宇道,“小宇,你回來的正好,我正想和你说件事情,昨天,松江的李有根找到我,说有人想出巨资收购他在松江的四腮鲈鱼养殖场,这个养殖场是咱们出资建的,他自然不敢同意,不过,他从侧面了解到,松江原來的那些四腮鲈鱼养殖户最近好像又重新开始养殖起了四腮鲈鱼,原先被封闭的四腮鲈鱼养殖场又纷纷重新开启,显然是从外面得到了启动资金和合同,我想,恐怕用不了多久,上海的不少饭店也都可以将四腮鲈鱼写进菜单了,这对咱们公司來说非常不利。”
“哦,有这种事。”小宇微微皱起了眉头,想了想,开口道,“晓红姐,四腮鲈鱼并非只有咱们能养,其他人从咱们的成功中看到了其中的利益,出资让那些养殖户重开养殖场,这是早晚的事情,并不令我感到惊讶。”
“咱们公司虽然靠着四腮鲈鱼打响了品牌,但是这还不够,只有不断推陈出新,才能让公司拥有持久的生命力,目前,咱们公司虽然在上海餐饮界中低级市场占据了一定的份额,可是,油水最多的上海高端餐饮市场却被江南春及几家五星级宾馆瓜分,论硬件,咱们公司起码有五、六家饭店的硬件条件并不比他们差,‘乐仙居’的硬件环境甚至比大多数的饭店还要高上一些,论厨师的实力,咱们公司的厨师也并不比他们逊色,可是,却始终无法吸引到那些高端客户,我仔细考虑过这个问題,要想在短时间内打破这个局面,到别人的饭碗里抢饭吃,除了加强宣传外,就必须推出重量级的菜品來吸引那些高端客户。”
“重量级的菜品”电话那头的朱晓红有些着急地对小宇道,“小宇,我想这个想法有些不太现实,现在是市场经济,只要有钱什么都买得到,咱们有的食材,人家也能找到,咱们的厨师拿过全国冠军,人家的厨师也不比咱们的差,而且,都是在餐饮界摸爬滚打几十年的骨灰级厨师,有的甚至到国外都得过奖,另外,我还听说‘厨神’将在近期重新出山,担任江南春浦东旗舰店的行政主厨,想要凭高端菜品和江南春对拼,从而吸引高端顾客,一个字难,一旦操作不好,反而会白白耗费大量的资金和人力,令咱们前功尽弃,反而失去现有的中低端顾客,小宇,你可要慎重啊。”
这是事关公司未來前途的大事,朱晓红自然要给小宇敲响警钟,
“哦,厨神要重新出山了,我还真不知道,我好歹也是他老人家的学生,不能沒有什么表示,晓红姐,到时候你替我送十个大花篮过去,表示庆祝吧。”小宇却对朱晓红的提醒不以为意,反而对‘厨神’出山的事情很感兴趣,想來,他老人家在北京服用了‘回阳丹’后,身体已然大好了,
朱晓红见他沒把自己的话当回事,不由地又问了一句,“送花篮沒问題,小宇,你还打算用高档菜和江南春争夺高端客户市场么。”
“当然,为什么不呢。”小宇呵呵一笑,“晓红姐,你不要这么紧张,我只在分店中选几个硬件条件不错的分店推高档菜,并不是所有的分店都参加,而且,我并非想打垮江南春,只是想在高端客户市场占据一定的份额而已,只有这样,咱们飞宇餐饮公司才能真正打开知名度,而不至于被人当作上不了台面的小角色,至于食材嘛,你放心,这种食材只有我能搞到,只此一家,别无分号。”
“哦,小宇你快给我说说,什么食材这么金贵。”朱晓红显然也被小宇吊起了胃口,
“秘制龙肉,男人吃了滋阴补肾兼壮阳,金枪不倒,百战不泄,女人吃了养颜美容,益气补虚兼补血,定价九千九百九十九元一盘,绝不打折。”!s***
第一千零一百二十六章 又见三叶草
“龙肉,小宇,我虽然沒你有文化,却也不是白痴,这个世界上哪里有什么龙,要不,你用的是变色龙,呃,想想我就恶心。”朱晓红显然对小宇的话一百二十分的不相信,
小宇早已料到了朱晓红的反应,嘿嘿一笑道,“晓红姐,这个你就别管了,反正我保证这是货真价实的龙肉,在正式推出这款菜肴前,我会先开个新闻发布会,并在新闻发布会上现场烹调龙肉,当场让各家媒体记者品尝,相信尝过的人肯定会忘不了那个滋味的,当然,每个人的品尝份额只不过是一小口而已。”
见小宇说得有鼻子有眼儿,信心十足,朱晓红只能将信将疑,不再在是否龙肉这个问題上纠缠,而是质疑起这道菜的价格來,“小宇,一道菜定价9999元,这是不是太贵了,就算是真的龙肉,也要不了这么多吧,开这么高的价格,有人会买么。”
小宇呵呵笑道,“晓红姐,别忘了,我这道菜针对的是高端客户,我前段时间看到了一篇报道,中国内地的千万富豪已经突破了百万,而上海的千万富豪就有十四万,其中还有八千多个亿万富豪,这些人手里有钱沒处花,整天想着办法找乐子,无非是吃喝嫖赌这老四样,我这道菜既可以满足他们的食欲,又可以令他们重振雄风,在女人身上找回自信,你说他们还会在乎这区区9999元吗,这些有钱人都有自己的朋友圈子,只要菜肴的效果达到他们的心里预期,他们绝对一传十,十传百,到时候我只怕手中的龙肉不够用呢。”
电话那头的朱晓红啐了一声,显然,小宇的话令她感到脸红心跳,她不知道小宇搞來的‘龙肉’到底是什么东西,不过,她在餐饮界摸爬滚打这么长时间,有一点她十分清楚,凡是涉及到壮阳的滋补菜,男人绝对会趋之若鹜,一掷千金,
上海的有钱人多,这一万块对他们來说,倒还真的不是什么大数目,
两人又聊了一会儿公司的事情,朱晓红忽地对小宇道,“小宇,这个星期天是小娴的生日,昨天小娴和我说,想邀请你來参加她的生日聚会,你有空么。”
“小娴”小宇的脑海中顿时浮现出了一个文文静静,长头发,大眼睛的女孩子,
想起第一次和她见面时的情景,嘴角忍不住泛起了一丝笑意,耳边似乎还在回想着那天晚上两人互报名字时,小娴兴奋的语声,“晓宇、晓娴,听名字好象是一对儿呢。”
自从上了大学后,两人见面就少了许多,加上自己事情太多,算起來,已经差不多一年的时间沒有见到她了,倒是真有些怪想她的,不知道这么长时间沒见,这个立志学医的女孩有什么变化,
想起小娴,脑中好似打开了尘封的记忆,自己在菜市场里混生活的一幕幕场景好似放电影般出现在脑海中,
他永远也忘不了躺在店铺隔间的小床上,透过墙壁上的小窗看月亮的那个晚上,那时的他一无所有,沒有家,沒有钱,沒有亲人直到遇到了老张头,
想起干爹老张头,小宇心头不由地一痛 ↑返回顶部↑